仔豚Deliのこだわり
仔豚Deliの味を支えているのは、素材への信頼と、手間を惜しまない製法への情熱です。
フランスで磨いた技術を礎に、新鮮な国産豚肉や香り高いスパイスを厳選し、すべて自家製で仕上げています。
「日々の食卓を少し特別にすること」「大切な人へ安心して贈れること」
その思いを胸に、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
すべて自家製・手づくり
仔豚Deliの製品はすべて自家製。
仕込みから完成まで、工房で職人の手によってひとつひとつ丁寧に作られています。
例えばソーセージは、挽き方やスパイスの混ぜ方、腸詰めの加減まで細かく調整し、理想の食感と旨みを引き出しています。
大量生産にはない、手づくりだからこその温かみと奥行きのある味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
フランスで磨いた技術
シェフはフランスでの修行経験を持ち、伝統的な熟成や燻製の技から、現地の食文化に根ざした調理法まで幅広く学んできました。
その経験を活かして、日本人の口に合う本格的な味を楽しんでいただけるよう工夫を凝らしています。
香り立つハーブの使い方、じっくり熟成させる技、素材を引き立てる調理の知恵。すべてが仔豚Deliの味を支えています。
豊富な種類と味わい
私たちはハム・ソーセージ・惣菜・パイ、その他肉料理など、豊富なラインナップを揃えています。
定番のハムはしっとりと柔らかく、ソーセージは肉汁あふれるジューシーな仕上がり。
日常の食事はもちろん、パーティーや贈り物にもぴったり。
様々なシーンに合わせて選ぶ楽しさも、仔豚Deliの魅力のひとつです。
安心と品質へのこだわり
厳選した新鮮な素材を使用し、保存料は一切使用せずに仕上げています。
工房では衛生管理を徹底し、小さなお子さまからご年配の方まで安心して召し上がっていただける品質を追求。
「家族みんなで安心して楽しめる」ことを第一に、一切の妥協をせず商品づくりに取り組んでいます。
